随着生活水平的不断提高，人们对高品质植物食用油的需求不断上升，山茶油也越来越受到青睐。山茶油富含多种维生素和亚麻酸，在植物食用油中素有“油中之王”的美誉。广西是全国油茶主产区之一，种植油茶历史悠久，油茶产业基础坚实，种植油茶面积和茶油总产量均位居全国前列。截至2018年底，广西种植油茶面积达到717万亩，分布在全区14地市的101个县，其中以百色、柳州、河池及贺州4地市的种植面积最大。广西独特的地理环境及气候特质，使得当地油茶树品质优良，油茶产业开发的优势明显，发展潜力巨大。

　　近年来，广西高度重视油茶产业发展，坚持高位推进，出台做大做强油茶产业的系列政策措施，在全区生产油茶重点市县，将油茶产业发展与脱贫致富、乡村振兴战略一起规划部署，统筹协调，使广西油茶产业发展呈现出前所未有的良好态势。

2017年，油茶籽喜获丰收

种植油茶实现稳定脱贫
特色油料助推乡村致富

　　调研显示，处于盛产期的油茶林亩产茶油可达60斤—100斤/年，按目前市场价60元/斤计算，年收入3600元—6000元/亩。一户贫困家庭种植5亩油茶，即可实现稳定脱贫。

　　2015年，国家多部委联合下发《关于整合和统筹资金支持贫困地区油茶核桃等木本油料产业发展的指导意见》，为油料产业的壮大发展指明了方向。广西因地制宜，相继出台了《广西壮族自治区人民政府办公厅关于加快木本油料等特色经济林产业发展的意见》《广西壮族自治区人民政府关于实施油茶“双千”计划助推乡村产业振兴的意见》等一揽子重要政策文件，大大促进了油茶产业及与之相关的其他产业的发展。

　　据统计，2018年广西油茶籽产量27.38万吨，茶油产量6.83万吨，与油茶相关的一二三产总产值达到237亿元。仅2018年，广西通过发展茶油产业带动近10万人脱贫，2019年又带动7万多人脱贫。

　　位于百色市凌云县下甲镇的双达村是贫困村，全村通过推行“村两委+合作社+农户+基地”的油茶种植模式，累计实施油茶低改9000多亩，改造后平均亩产毛油达60斤。全村共有263户贫困户通过茶油产业实现脱贫。

　　在藤县，广西本土茶油企业六道香山茶油将这里作为主要生产基地，成功入选2018广西“星创天地”，成为为农业创新和农民创业提供科技支撑的平台。企业以产业扶贫“造血”为主导，采用“公司+基地+农户+金融机构”的经营模式，帮扶村民参与种植山茶树及茶油加工，提高村民收入，实现企业增益、农户增收的双赢局面。

　　现在，广西各地越来越认识到，发展油茶产业是实现脱贫攻坚，助推乡村振兴的重要抓手和重要保障。

市场空间大、产业水平低
发展机遇与挑战并存

　　当前，茶油市场发展空间潜力巨大。具体表现为：一是消费缺口不断扩大。中国是食用油第一消费大国，国内植物油生产消费总量逐年增加，但是生产量基本满足不了消费需求。二是人均消费不断增加。目前，我国年产茶油约为60万吨，茶油仅占植物食用油总消费的1.9%，人均年消费量仅为0.4千克，远低于发达国家人均年消费橄榄油20千克的水平。三是茶油价格不断上涨。随着人们对茶油的营养、价值的认可度越来越高，茶油价格也连年攀升。四是茶油副产品价值不断提高。茶油除可以作为食用油以外，还可以开发成化妆品用油、医药用油、茶油手工皂等衍生产品。茶油产品的深加工进一步延长了茶油产业链的发展，大大增加了茶油的产值。

　　同时，油茶产业也面临着诸多挑战。例如，低产低效林过多，由于农户分散经营、管理粗放，组织化、集约化程度低，导致品种良莠不齐、抚育管护不到位的现象时有发生。深加工水平较低，广西茶油加工处于低水平的粗加工阶段，全区茶油加工小作坊900多家，小作坊压榨茶籽量约占总量的46%，缺乏高端用油和茶籽综合利用精深加工产品。茶油市场有待进一步规范，当前，茶油销售市场比较混乱，产品价格多样，真假掺杂其中，缺少消费者熟知的品牌；有时茶油销售价格波动较大，让消费者难以适从。科技成果推广应用不足，近年来，在茶油加工精制等领域储备了一大批科研成果和先进实用技术，但在技术应用方面存在诸多困境。融资难题依然存在，受农业生产周期长及不稳定等因素，油茶产业贷款程序多、审批难、成本高、抵押物缺乏等问题还没有从根本上解决。

藤县天平镇罗漫山油茶基地

实施“双千”计划
打造“广西山茶油”特色品牌

　　2018年11月，广西壮族自治区政府明确提出实施油茶“双千”计划，即用5年时间新造油茶林320万亩、低产林改造500万亩，到2022年实现全区油茶面积突破1000万亩；在扩大油茶种植规模的同时，提高油茶质量效益，优化油茶产业结构，实现油茶产业发展质量、效益双提升，到2025年，使全区油茶产业综合产值突破1000亿元。

　　为了实现油茶产业“双千”目标，广西统筹整合社会资源，推动品牌整合重塑，通过“政府部门主推、行业协会主导、龙头企业主用”的品牌运营模式，努力打造“广西山茶油”地方特色品牌。

　　广西油茶产业协会作为政府与企业沟通的桥梁和纽带，积极组织重点龙头企业建立油茶产业联盟，配合政府部门积极申报国家地理标志产品，建立产品质量安全溯源体系，推动广西油茶产业种植生态化、生产标准化、质量安全放心化、经营品牌化，整体提升广西油茶品牌的影响力和美誉度。本地茶油龙头企业利用线下孵化载体和线上网络平台，使油茶种植与加工企业形成一条紧密的上下游产业链，实现企业与农户共同发展。

　　可以预见，随着广西油茶产业“双千”计划不断推进和实现，油茶产业将在广西乡村振兴中发挥重要作用，“广西山茶油”将成为广西地方特色产业的一张靓丽名片，在促进经济社会发展的同时，极大满足人们对高品质食用油的需求。

　　（陈世扬 唐立峰 覃日仕）

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