食盐里亚铁氰化钾有毒?甭担心,是一种可食用食品添加剂 精制盐、加碘盐、无碘盐、竹盐、海盐、湖盐……市场上常见的食盐种类非常丰富,你注意过食盐的配料表吗?日前,“壹粉025582”向记者反映,近期发现超市售卖的许多食盐配料表里面都含有“亚铁氰化钾”这一成分。“不知道亚铁氰化钾有什么作用,也不知道对人有没有什么影响,会不会有毒?”针对壹粉的疑问,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者进行了探访。... admin 2019-08-20 #食盐 #亚铁氰化钾 #食用 #食品添加剂
湖南:葛根粉、白酒等5批次食品检出不合格,存在微生物污染、食品添加剂等问题 8月7日,湖南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息,组织开展监督抽检酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品等8大类食品186批次样品,根据食品相关标准检验和判定,其中5批次样品不合格、合格181批次样品。... 纪树刚 2019-08-07 #湖南 #葛根粉 #白酒 #食品 #不合格 #微生物污染 #食品添加剂
二季度食品抽查结果:超量用食品添加剂占不合格首因 记者从国家市场监管总局获悉,2019年第二季度,全国市场监管系统共完成并公布635151批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,检验项目全部合格的619591批次,不合格的15560批次,总体不合格率为2.4%,比2018年同期下降0.1个百分点。其中,超范围超限量使用食品添加剂占不合格总数的25.6%,居首位。... 纪树刚 2019-08-05 #二季度 #食品抽查 #食品添加剂 #不合格
1块面包有17种食品添加剂!提升食品安全素养不必谈“添”色变 一块全麦面包的配料表里就含有17种食品添加剂如硫酸钙、维生素C、胡萝卜素、乳酸钙、木聚糖酶、麦芽精、淀粉酶等,一根雪糕里同样含有高达14种的食品添加剂。但这些合法使用的食品添加剂并没有想象中那么“可怕”。面对充满求知欲的孩子们,上海师范大学的志愿者讲师表示:“离开剂量谈毒性,都是耍流氓。”这些平常用于食品加工的合法添加剂,对人体并没有危害,而大众熟悉的三聚氰胺、苏丹红并不能称为食品添加剂,而是非法添加物,两者之间有巨大区别,却经常被混为一谈。... 纪树刚 2019-07-31 #面包 #食品添加剂 #食品安全
一种食品添加剂可能是“代谢破坏者” 一个国际研究团队最新发现,丙酸盐——一种广泛用于烘焙食品及人造香料的食品添加剂,可能会破坏人体新陈代谢,增加患糖尿病和肥胖症的风险。... 纪树刚 2019-05-04 #食品添加剂 #代谢破坏者
检出超限量使用食品添加剂 河北3家门店销售的食品被通报 4月29日,河北省市场监督管理局公布2019年第14批本级食品安全监督抽检信息。因检出超限量使用食品添加剂,河北3家门店销售的食品被通报。... 纪树刚 2019-04-30 #检出 #超限量 #食品添加剂 #通报
三只松鼠超范围使用食品添加剂 涉嫌违法 鱼肉肠中违法添加脱氢乙酸钠和三聚磷酸钠近期,本报接到消费者投诉,称三只松鼠股份有限公司委托、浙江渔福食品有限公司生产的三只松鼠牌深海鱼肠和浙江渔福食品有限公司自营的... 纪树刚 2019-03-03 #三只松鼠 #食品添加剂