国家卫健委推进实施健康中国行动 "营养健康餐厅/食堂"创建指南、生活饮用水卫生标准年底前发布 本报讯 为贯彻落实《国务院关于实施健康中国行动的意见》《国务院办公厅关于印发健康中国行动组织实施和考核方案的通知》和《健康中国行动（2019—2030年）》，国家卫健委健... 彭召会 2020-09-13 #营养 #健康
营养遭破坏、糖分摄入多 果蔬榨汁不如直接生吃 不知从何时起，果蔬汁成为炙手可热的养生饮品，并被冠以“健康饮品”“减肥利器”等称号。不仅在中国，喝果蔬汁已经成为一种全球时尚，受到不少名人、政要以及普通百姓的追捧，有人用它减肥，有人用它美容，还有人用它排毒、防癌。果蔬汁真有如此神奇的功效吗?... 彭召会 2019-10-14 #营养 #破坏 #糖分 #果蔬榨汁 #直接生吃
经常熬夜，要补八种营养 众所周知，熬夜有害健康。然而，有些人因为工作原因，不得不经常熬夜，除了注意休息，总熬夜的人还需要补充以下几种营养。... 彭召会 2019-09-16 #熬夜 #营养 #菠菜 #油菜 #叶黄素 #蓝莓 #紫薯 #花青素
四十岁后补七种营养 40岁以后，人的肌肉量开始减少，体重增加，高血压、糖尿病等慢病和癌症的发病风险逐年增加……美国克利夫兰诊所注册营养师克里斯汀·柯克帕特里克提醒，对于年过40的人来说，保持健康的方法之一，就是要摄取足够的营养。... 彭召会 2019-09-09 #四十岁 #营养
花生增寿 核桃抗氧化 坚果才是营养全能王 坚果是出色的营养全能王，不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维、抗氧化物质等，每天一把坚果能防多种病。接下来小编为您盘点一下不同坚果的营养元素都有啥，对我们的身体又有什么好处。... 彭召会 2019-08-19 #花生 #增寿 #核桃 #氧化 #坚果 #营养 #全能王
蔬菜颜色也能决定营养，记得多吃这四种 食物颜色也是决定营养的指标之一。美国《赫芬顿邮报》载文，刊出美国营养学专家茱莉亚·奇尔德总结的“应多吃的4种白色蔬菜”。可更多地补充钾、镁和纤维素。... 彭召会 2019-08-13 #蔬菜 #颜色 #营养
喝气泡水有助减肥？营养相当于矿泉水！ 专家：胃肠功能较弱的人经常“喝气”会造成胃肠胀气 近年来，气泡水因号称“零糖、零添加、零卡路里、富含微量元素”，加上口感清新、气泡细腻、口味多样，成为年轻人心目中“洋气又健康的肥宅快乐水”。网文甚至宣称气泡水可促进血液循环、消除便秘、抑制食欲、有助减肥，将其等同于“万能健康水”。这是真的吗?“从营养价值来说，花高价买气泡水，跟喝矿泉水区别不大，主要看个人喜好。” 中山大学附属第三医院临床营养科主任卞华伟指出，公众完全高估了气泡水的健康价值。... 彭召会 2019-08-08 #气泡水 #减肥 #营养 #矿泉水 #胃肠功能
米饭加辅物，营养更全面 受访专家：中国注册营养师 于仁文。对大部分中国人来说，无论酒菜多么丰盛，米饭永远是餐桌上不可或缺的主食。中国注册营养师于仁文推荐大家，每次煮米饭时加一物，能让单调的米饭更有营养。 ... 彭召会 2019-08-05 #米饭 #辅物 #营养
老酸奶比普通酸奶更有营养？含添加剂的老酸奶安全吗？ 老酸奶到底是什么？老酸奶和普通酸奶相比更有营养吗？加入了食品添加剂的老酸奶安全吗？酸奶产品按照加工工艺的不同，分为凝固型和搅拌型，老酸奶属于凝固型酸奶，是将鲜奶半成品先灌装密封后再发酵，凝固的原理是由乳酸菌发酵产生酸使蛋白质凝固，从而使牛乳变成一种凝胶结构。为了保证良好口味，老酸奶所用的发酵时间是普通酸奶的8倍左右。由于制作工艺比较古朴，因而称为“老酸奶”。... 彭召会 2019-07-27 #老酸奶 #普通酸奶 #营养 #添加剂
“天价”嘉宝果营养价值几何 日前，一种外表看似葡萄却不是葡萄的“天价”嘉宝果刷了屏。它淡季时价格可以卖到每公斤100元，最高时甚至每公斤500元，连树苗价格也是30元到800元不等。嘉宝果究竟是一种什么水果，它来自哪里？日前，成都中医药大学药学院副教授陈江向科技日报记者介绍了这种水果... 彭召会 2019-04-09 #嘉宝果 #营养
中国食品添加剂和配料协会第六届会员代表大会上海召开中轻联会长张崇和出席会议并讲话 以更加安全、营养、健康的添加剂产品 服务人民美好生活 3月17日，中国食品添加剂和配料协会第六届会员代表大会暨六届一次理事扩大会在上海召开。中国轻工业联合会会长张崇和出席会议并讲话，中国轻工业联合会秘书长杜同和出席会议。大会主持人、协会着色剂专业委员会秘书长姜祥华宣读了国资委行业协会商会工作局局长张涛的贺信。... 彭召会 2019-03-20 #中国食品 #添加剂 #配料协会 #上海 #安全 #营养 #健康 #添加剂
豆腐香醇营养佳 春季食用正当时 豆腐传说诞生于安徽省寿县，因此，寿县又被称为豆腐的故乡。如今，中国人食用豆腐的历史已有两千多年，用豆腐制作的菜肴更是品种繁多。春天饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季的食用佳品。... 彭召会 2019-03-13 #豆腐 #香醇 #营养
香椿的营养价值真有那么高吗？ 香椿又名香椿芽，大红椿树、椿天等，是早春上市的树生蔬菜。原产于中国，分布于长江南北的广泛地区。其树体高大，除椿芽可食用外，也是园林绿化的优选树种。早春的香椿头无丝，有浓郁的香味儿，尤以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽最佳。由于价格不菲，香椿也被民间称为野菜中的贵族。... 彭召会 2019-03-13 #香椿 #营养 #价值
食用油等级越高不等于营养越好 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅解释，根据国家的相关标准，除橄榄油和特种油脂外，根据精炼程度，花生油、大豆油、玉米油等植物油一般分为一级、二级、三级、四级四个等级。级别越高，表示其精炼程度越高，但并不意味着其营养素含量就越多。... 彭召会 2019-03-07 #食用油 #等级 #越高 #不等于 #营养
热水泡枸杞子 营养被浪费不少 枸杞子是人们生活中常见的一种滋补品，其营养丰富并有一定的滋补功效，因而“保温杯里泡枸杞子”已经成为许多中年人甚至年轻人补充营养和养生的“标配”。那么，枸杞子这不起眼的“小身材”里到底装着什么样的营养呢？来听听河南省人民医院营养科营养医师王雯怎么说。... 彭召会 2019-03-01 #热水 #枸杞子 #营养
