哈尔滨这种千页豆腐、糕点不合格↘涉添加剂、微生物超标问题 近期,省市场监督管理局组织对粮食加工品等21大类食品509批次样品进行了监督抽检。其中,不合格的有哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司杉杉店销售的千业豆腐、标称哈尔滨市世纪赢家食品有限公司生产的尊龙塔冰豆糕、标称哈尔滨市亿发食品有限公司生产的绿豆饼,不合格原因涉及添加剂、菌落总数超标等问题。... 纪树刚 2019-08-01 #哈尔滨 #千页豆腐 #糕点 #不合格 #添加剂 #微生物 #超标
老酸奶比普通酸奶更有营养?含添加剂的老酸奶安全吗? 老酸奶到底是什么?老酸奶和普通酸奶相比更有营养吗?加入了食品添加剂的老酸奶安全吗?酸奶产品按照加工工艺的不同,分为凝固型和搅拌型,老酸奶属于凝固型酸奶,是将鲜奶半成品先灌装密封后再发酵,凝固的原理是由乳酸菌发酵产生酸使蛋白质凝固,从而使牛乳变成一种凝胶结构。为了保证良好口味,老酸奶所用的发酵时间是普通酸奶的8倍左右。由于制作工艺比较古朴,因而称为“老酸奶”。... 纪树刚 2019-07-27 #老酸奶 #普通酸奶 #营养 #添加剂
中国食品添加剂和配料协会第六届会员代表大会上海召开中轻联会长张崇和出席会议并讲话 以更加安全、营养、健康的添加剂产品 服务人民美好生活 3月17日,中国食品添加剂和配料协会第六届会员代表大会暨六届一次理事扩大会在上海召开。中国轻工业联合会会长张崇和出席会议并讲话,中国轻工业联合会秘书长杜同和出席会议。大会主持人、协会着色剂专业委员会秘书长姜祥华宣读了国资委行业协会商会工作局局长张涛的贺信。... 纪树刚 2019-03-20 #中国食品 #添加剂 #配料协会 #上海 #安全 #营养 #健康 #添加剂