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爱他美奶粉频频惊现活虫,究竟是生产工艺还是运输造成?

彭召会 中国食品报手机台

很多人把选购奶粉的目标都放在了国外的品牌,但国外的奶粉就真多安全吗?

近日,有沈阳市民向本报记者纪树刚爆料,称其在京东购买的爱他美(Aptamil)奶粉中发现活虫,随后记者来到位于沈阳的爆料者家中,爆料者称此罐奶粉是前几天在京东商城购买的,收到后打开就感觉里面好像有东西在动,随即就把整罐奶粉全部倒出来。发现有条不知道叫什么名字的虫子从奶粉中钻出来,简直是太恶心了。见下面视频截图:

爱他美(Aptamil)活虫视频截图

 

目前,京东售后还没有给予正面答复,厂家给予的解释是产品生产工艺没有问题,问题可能出现在产品运输中造成包装破损,从而引起活虫的进入。

奶粉“有活虫”到底问题出在哪里?生产厂家一般都说是储存运输问题,真实结果是这样的吗?

记者了解到,奶粉因为含有大量的营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类等,所以很容易成为细菌和虫子滋生的场所,而在奶粉生产到交到消费者手上,也有许多造成奶粉“长虫”的因素。

比如在生产环节,有可能产生漏网之“虫”的,主要是灭菌和装罐两个步骤,如灭菌时没有把虫卵杀死,或者在装罐有虫子或虫卵混入。但就目前奶粉的生产工艺来说,不管是灭菌还是出水、干燥,都要在几百度高温的条件下完成。而虫子和虫卵在这种环境下还能存活的几率几乎不可能;而装罐环节要求全线密封,只要企业把关严格,也不会有太大问题。何况在奶粉生产后,大多数企业都会有扫描异物的工序作“保险”,这也是爱他美笃定在生产阶段没有问题的原因。

不过,从密封奶粉罐到运输,虫子的可乘之机就多了不少。目前,世界上奶粉的包装还不能保证100%不出问题,而密封不好的奶粉出现渗漏,进入空气和水分,如果还有虫卵,虫子就孵化出来了;运输过程的问题就更不必说,只要不小心破坏了,虫子就有机会进入。

此外就是拆封后,没有做好密封保存,奶粉的味道吸引了虫子爬进去或者产卵,甚至虫子在奶粉盖子上留下虫卵,在下次打开盖子时掉落到奶粉中也是有可能的,这样几天后,虫子也就孵化出来了。

随后,记者查阅了相关记录。近几年奶粉被爆有活虫的事件还真不少。单单搜索“爱他美 虫子”这个关键字,搜索到的结果就有97万多条。

如:

2017年,青岛的谢女士发现爱他美奶粉中发现活虫。(搜狐)


2015年,山东青岛的朱先生在爱他美中发现两条5毫米左右的活虫。(网易)

2015年 网友发现的虫子


2018年 南昌市民朱先生发现的虫子

如果说仅仅是个例,厂家的解释就很完美。但频频的爆出这么多案例。不得不让我们三思,到底是生产工艺的问题还是运输环节的问题了,如果说真的是运输环节的问题,那么只需要简单的再增加一层真空包装即可。但问题至今没有妥善解决,我想问题绝对不是运输的问题那么简单了。

标签: 爱他美 奶粉 活虫

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