郑州开展食品安全管理 小作坊、早餐店等成整顿重点 据郑州市市场监督管理局副局长张松安介绍，近期，市场监督管理局发文，在全市食品生产经营单位开展以推行6S管理为主要内容的食品安全管理大整顿大提升百日行动。“在全市所有食品生产、流通、餐饮单位全面推行6S管理，是提升我市食品安全管理水平的重要措施。”张松安介绍，6S管理模式，是以整理、整顿、清扫、清洁、素养和食品安全为主要内容，这是在国际通行的5S管理的基础上，增加了食品安全的内容，这既是创新也是和国际标准的接轨。 ... 纪树刚 2019-08-04 #郑州 #食品安全 #小作坊 #早餐店 #重点
