我国首个生乳用途分级技术 获长城食品安全科学技术奖特等奖 近日,王加启科研团队的“优质乳生产的品质提升与绿色低碳工艺关键技术”研究成果获得2018年长城食品安全科学技术奖特等奖。该成果针对优质乳生产关键技术空白,在国家重点基础研究发展计划(973计划)的支持下,开展了系统研究及应用,取得了突破性成果。... 纪树刚 2019-03-07 #生乳 #分级技术 #食品安全 #科学技术