高调打着“我们不一样” slogan的张亮麻辣烫再现食安问题 高调打着“我们不一样” slogan的张亮麻辣烫再现食安问题。近日，有消费者反应海口的张亮麻辣烫销售的牛（羊）肉卷包装上无生产日期、生产厂家等信息。食药监执法人员现场调查追溯肉卷来源时发现，这些“羊肉卷”中的鸭肉含量达60%，也就“复合肉卷”，比纯羊肉每斤便宜30元左右。业内人士认为，张亮麻辣烫从高速扩张期便频出食安问题，主要原因是加盟模式管理松散，总部管理力度不足。... 纪树刚 2019-04-01 #张亮 #麻辣烫 #食安
“两会议食厅” 聚焦新时代食安三大命题 3月8日，由经济日报社主办，中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品安全30人论坛联合承办的2019“两会议食厅”活动在北京举行。“两会议食厅”作为每年全国两会期间食品行业的专题活动，至今已连续举办7届。此次活动聚焦新时代食品安全工作的三大命题——新技术之下食品安全如何管？校园食品安全究竟怎么保？保健食品监管之路如何走？多位代表委员、专家学者和监管部门有关人员畅所欲言，为进一步提升我国食品安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”积极建言献策。... 纪树刚 2019-03-13 #聚焦 #新时代 #食安
严格把控质量关 校餐食安有保障 “玖福团膳”让孩子们吃得更放心 经过20多年的发展，“玖福团膳”这个朴实无华的民族团膳品牌已经进入人们的生活，并赢得了越来越多人的信赖。其中首要的原因就是企业一直将保障食品安全视为自身不可推卸的责任。... 纪树刚 2019-03-07 #严格 #把控 #质量关 #校餐 #食安 #玖福团膳
