8月7日，2019中国食品辟谣与科普论坛在京举行。图为农业农村部农产品质量安全监管司应急与评估处处长方晓华。新华网 任禹西 摄
新华网北京8月7日电（李楠） 8月7日，以“破除网络谣言 共建食育科普”为主题的2019中国食品辟谣与科普论坛在京举行。论坛上，农业农村部农产品质量安全监管司应急与评估处处长方晓华表示，有效地治理食品安全谣言，首先要用正确的知识对谣言进行快速反击；同时，还要在辟谣后主动开展正面宣传，传播普及科学的食品安全知识，让谣言止于真相。
方晓华介绍，近年来，农业农村部会同相关部门，大力开展农产品质量安全领域谣言治理，取得了显著成效。农业农村部在官网设立农产品质量安全科普频道，对社会上流传较广的谣言进行及时辟谣，传播普及农产品质量安全科学知识。依托“中国农产品质量安全”微信公众号和“农安天地”科普订阅号，及时发布农产品质量安全权威信息，有力打击了各类质量安全谣言，消除谣言滋生的土壤。
此外，农业农村部还组织科研技术机构，出版《农产品质量安全消费100问》《舆情热点科学解读》《安全生产消费指南》等专业书籍，组织启动农产品质量安全科普百科丛书编制工作，为规范生产、引导消费提供指南。据监测，今年上半年农产品质量安全舆情继续稳步向好，正面舆情占比高达69%。
2018年，农业农村部还开展“质量兴农万里行”系列活动，举办各类活动千余场，线上线下累计参与人数超过百万，提高了公众农产品质量安全科学素养，营造了质量兴农的良好氛围，对于构建食品安全社会共治格局产生了积极作用。
方晓华认为，当前，农产品质量安全领域舆情总体平稳，没有产生新的、影响重大的谣言，这离不开各级监管部门的共同努力，更离不开各类社会组织、广大人民群众的积极参与和配合。
方晓华表示，下一步，农业农村部将会同各有关部门，继续加大对食品安全谣言的打击和治理，强化舆情动态监测，对产生的谣言及时组织进行辟谣，减小其对社会公众的危害程度；主动开展科普宣传，增强广大消费者辨别谣言的能力和科学的食品安全知识，鼓励社会公众积极参与，努力推动尚德守法、社会共治的食品安全工作格局。
