面条是一种

食用方便的大众食物，

不少人都喜欢吃。

最近，

石家庄一位男子

吃下一碗面条之后立刻人事不省，

再次睁开眼睛时已经在医院急诊室内

……

究竟怎么回事？

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最近一段时间以来，石家庄市民孙先生几次遭遇蹊跷事——吃饭之后身上突然起皮疹，然后就感觉心慌、呼吸困难，很快晕倒在地人事不省，家人赶紧将其送到医院抢救。

经过医生诊断，孙先生是过敏性休克。那么是什么导致了孙先生的过敏呢？他赶紧到医院的过敏科进行了检查，结果却令他难以置信：小麦过敏。“我吃了40多年面粉了，怎么就成了小麦过敏了？说出去都让人笑话。”这个检查结果令孙先生很难接受，他转身离开了医院。

过了一段时间后，孙先生一次加班到深夜，回到家的他饥饿难忍，此时家里只剩下了一些生面条，他赶紧把面条下锅煮了。面条煮开锅之后，孙先生也顾不上配菜，就开吃起来。然而面条刚吃完，他便立刻晕倒在地人事不省，等他再睁开眼睛时，已经在医院的急诊室里了。

经过这次事情，孙先生才真正相信自己对小麦过敏——这次晕倒前除了面条外，他什么都没吃。孙先生再次走进了医院的过敏科，这次他不再质疑医生的诊断，老老实实按照医生的要求接受治疗。

据河北医科大学第一医院变态反应科（过敏科）主任李晓鸾介绍，虽然小麦作为过敏原导致过敏的病症并不算太多，可一旦发作却都非常严重，“是可以要命的”。

过敏性休克（也被称为严重过敏反应）是食物过敏的特殊类型。此类患者在食用虾、芹菜、小麦等食物后6小时内运动会发生严重的过敏反应，轻者会突发全身皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、喉头水肿、呼吸困难、哮喘等症状，严重者会出现血压下降、意识丧失。因起病突然，发展迅速，如果抢救不及时很可能有生命危险。

那么，应该怎样预防

过敏反应的发生呢？

医生介绍，在过敏期间或春季过敏高发期，远离过敏原，远离含酒精的饮品，保持充足的休息，作息规律，清淡饮食；少吃海鲜类的食物，或进食高蛋白食物后不要运动，避免生活节奏错乱，免疫力下降。

李晓鸾说，一旦出现过敏反应时，千万不要自己处理，要及时到医院就诊，诊断出过敏原，然后对症下药进行治疗。“很多人都认为过敏是小事，甚至个别人喜欢恶作剧，故意给容易过敏的人吃下会导致过敏的食物，这是非常危险的做法。突发的严重过敏甚至会在极短的时间内夺去人的生命。”

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