吃顿火锅被收30元“餐位费”,商家说是调料费 在火锅店吃饭,结账时被收取餐位费,通过长江网武汉城市留言板反映后,职能部门协调商家予以退还。近日,网民叶先生再次留言,为江夏区古驿市场监管所的认真尽责点赞。叶先生介绍,8月2日晚,他跟几个朋友约好,到文化大道中百广场一家火锅店吃饭。进餐厅时,选的6人桌,但有一个朋友临时有事,只有5人就餐。用餐完毕,他从结账单上看到,店家收取了6个人的餐位费,共30元。... 纪树刚 2019-08-10 #火锅 #餐位费
豆制品、火锅、麻辣烫等食品中喹诺酮类化合物的测定 BJS 201909 本标准规定了豆腐、豆干、火锅底料、麻辣烫底料及火锅和麻辣烫的食材中诺氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星、培氟沙星、氟罗沙星、沙拉沙星、双氟沙星、司帕沙星、环丙沙星、达氟沙星、恩诺沙星的高效液相色谱-串联质谱检测法。... 纪树刚 2019-04-10 #豆制品 #火锅 #麻辣烫 #食品 #喹诺酮 #化合物
《中国餐饮报告2019》: 90 世代为最大“消费势力”火锅成线上第一品类 3月28日,美团点评在北京举办“大数据·餐饮新动能”发布会,联合餐饮老板内参发布《中国餐饮报告2019》。报告显示,90后消费者占比超过50%,小吃快餐门店占比第一,火锅跃居第一品类;中国餐饮消费者中,90世代(90后+95后)占比51.4%,远远超过90世代在总人口的占比。女性仍然是餐饮消费主力,占比59.7%;但与此同时,男性餐饮消费地位日益凸显,“他消费”开始崛起。高端餐饮消费群体中,男性占比52.1%。... 纪树刚 2019-04-01 #消费势力 #火锅
直面争议 故宫角楼餐厅停止供应火锅 记者4日从故宫博物院获悉,故宫角楼餐厅即日起停止供应火锅。院长单霁翔表示,近几年,有些人质疑故宫越来越商业化,但其实故宫一直在“去商业化”。... 纪树刚 2019-03-08 #故宫 #角楼餐厅 #火锅