此次行动以学校周边餐饮店、建筑工地和企业食堂、大中型餐饮酒店等为重点排查整治对象，以餐饮服务单位违法使用亚硝酸盐、持有非有效期《食品经营许可证》、不符合《安全操作规范》要求等行为为查处目标，切实履行市场监管职责，坚持问题导向，目标导向、效果导向，对存在违法违规的餐饮单位，立即下发《责令整改通知书》，要求限期整改完成，并安排专人全程跟踪督促整改进度。
屏山市场监管所坚持行政执法和扫黑除恶斗争两手抓、两手促，坚持把各类专项整治行动与扫黑除恶有机结合，推动市场监管领域的行业“乱象”彻底根治。在此次开展餐饮服务单位食品安全整治的同时，充分发挥一线执法人员市场巡查和执法检查的职能优势，加大扫黑除恶专项斗争的宣传，通过现场宣讲、发放手册、接受咨询等形式，大力宣传法律法规和扫黑除恶斗争的重要意义，着力营造人人参与的浓厚氛围，推进扫黑除恶斗争向纵深发展，有效维护人民群众的获得感、幸福感、安全感。
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