为什么粗粮很健康，却不能吃太多？ 和精制的米面相比，粗杂粮含有更多的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物，这样的营养特点，可以帮助降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等疾病的发生风险，同时，也可以帮助我们保持健康的体重，还能防止便秘，这一点对小孩和老年人都特别重要。... 纪树刚 2019-07-27 #粗粮 #健康
少吃盐 更健康 家住井湾子街道的居民王女士询问：“平时我们每天吃的盐量大、口味重，一下子减盐适应不了怎么办？”省疾控中心慢病科科长金东辉认为，减盐需要逐步进行，人的口味是可以慢慢改变的，炒菜时少放5%～10%的盐并不影响菜肴口味，还能品尝出食物的天然美味。... 纪树刚 2019-07-27 #少吃 #盐 #健康
含糖饮料增加肿瘤风险 多喝含糖饮料不利健康。近日，法国巴黎大学营养流行病学系的研究人员发现，喝含糖汽水、运动饮料、100%的果汁甚至会增加患癌风险。... 纪树刚 2019-07-27 #含糖饮料 #肿瘤 #风险
炎夏不仅要防暑 还要防“眼中风” 炎炎夏日，不但要注意防暑，还要注意防“眼中风”。尤其是中老年人，在用空调时，温度调得太低，从热的环境突然进入低温环境，或者从凉爽的室内走到外面的高温环境，容易使血管活动异常，导致中风或心脏疾病。 ... 纪树刚 2019-07-27 #防暑 #眼中风 #眼中风
起身就头晕 可能并非低血糖 躺着、蹲着甚至坐着时间稍微长了一点，坐或站起来时突然一阵晕眩袭来，眼前模糊，可是，定一定神，稍过几分钟，身体又恢复了正常。这样的状况，到底是贫血还是低血糖导致？... 纪树刚 2019-07-27 #起身 #头晕 #低血糖
我国开展健康环境促进行动 推动生活垃圾分类处理 中国疾病预防控制中心环境所所长施小明在24日召开的新闻发布会上表示，生活垃圾分类是健康环境促进行动的重要举措之一，对于建设健康环境意义重大。... 纪树刚 2019-07-27 #健康环境 #生活垃圾 #分类处理
未成熟的桃子和桃仁有毒？ 桃子可口多汁，营养丰富，深受人们的喜爱。桃树在我国种植广泛，因水土环境、气候条件以及种植品种的不同，各个地域所产的桃子口味也存在较大差异。... 纪树刚 2019-07-27 #未成熟 #桃子 #桃仁 #有毒
咖啡成当代都市青年 “精神毒药”：人类喝咖啡简史 它是柯南道尔和阿加莎·克里斯蒂侦探小说中常见的毒药之一，是贝多芬、梵高等一众天才的灵感“缪斯”，也是巴尔扎克、伏尔泰“死了都要爱”的精神伴侣。据说进行第三次载人登月的阿波罗十三号宇宙飞船，在途中发生故障、生死存亡关头，地面人员安慰三位航天员的一句话就是，“加油！香喷喷的热咖啡正等着你们归来。”... 纪树刚 2019-07-27
饮料、西瓜、冰淇淋……夏天吃甜食太多会“伤心” 饮料、西瓜、冰淇淋……夏天吃的甜食太多了，一直控制体重的姑娘可可经不住“甜蜜”诱惑，不仅肥胖依旧，而且最近血压也突然升高了。营养专家称，每天一定要控制糖的总量，而且要远离“坏糖”！... 纪树刚 2019-07-27 #饮料 #西瓜 #冰淇淋 #夏天 #甜食
用抗性淀粉减肥这事 绝不是“吃凉饭”这么简单 最近不知怎么回事，“抗性淀粉”这个概念忽然火爆起来了。其实，“抗性淀粉”并不是一个很新的概念，而且很多人对它是有误解的，总觉得只要把食物放凉了吃，就能得到抗性淀粉，吃饭就不发胖了。真的是这样的么？... 纪树刚 2019-07-27 #淀粉 #减肥 #吃凉饭
三伏天，老人不妨吃点酸 随着年龄增长，老人消化功能变弱，味觉退化，吃什么都没滋味。对此，中国人民解放军火箭军特色医学中心消化内科主任医师王瑞玲建议老人适当吃些酸味食物，尤其在三伏天，酸味食物更有助于消化吸收，生津开胃，健脾消食。下面给老年朋友推荐5种酸味食物。... 纪树刚 2019-07-26 #三伏天 #老人
鲜榨果汁含糖量不亚于软饮料 人们普遍认为鲜榨果汁富含营养，甚至有不少人将果汁视为替代软饮料的健康饮品。然而，在新加坡淡马锡理工学院专家帮助下进行的测试显示，果汁未必是更健康的选择。无论是鲜榨、冷压还是包装果汁饮料，它们所含的糖分即使不超过一罐软饮料，也可能与之相当。... 纪树刚 2019-07-26 #鲜榨果汁 #软饮料
无益健康 中国人食盐摄入量偏高 英国伦敦大学玛丽皇后学院新发布的一项研究结果显示，中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量在10克以上，超过世界卫生组织推荐量的两倍。此前，中国政府已鼓励全社会参与减盐。玛丽皇后学院研究人员在新一期《美国心脏病协会杂志》发表论文说，他们分析了有关中国居民摄入食盐的大量已发表数据，涉及900名儿童和2.6万名成年人，结果发现中国居民过去40年中食盐摄入量一直居高不下，还发现了南北方差异。... 纪树刚 2019-07-24 #食盐
注意！这菜有毒！哈尔滨夫妻到近郊挖野菜，回家炒鸡蛋后双双中毒 现在越来越多人追求“野味”，各种野菜又鲜又嫩。但很多人不知道的是，部分野菜可以食用，但是有些却是有毒的。哈尔滨的胡先生和赵女士夫妻俩就深受野菜“毒害”。... 纪树刚 2019-05-28 #有毒 #山葱
喝了网红奶茶晚上竟心动到失眠……咖啡因爆表？ 天亮了，明明就很困，眼皮睁不开，脑子却活跃，不肯“关机”，心还扑通扑通好像要跳出来！平时沾到枕头就能睡着的你怎么就莫名其妙失眠了？回想了下，失眠的罪魁祸首会不会是前一晚上喝下的X点点奶茶？可是，平时喝咖啡都睡得很死的你，怎么会被一杯奶茶“折磨”得失眠呢？奶茶这么好喝，难道要放弃X点点、X茶、X角巷……了吗？还是说只要不是晚上喝就不会失眠？既然你又不舍断奶茶又想睡个好觉，这篇科普请点收藏！每次买奶茶的时候，拿出来看看“压压惊”！... 纪树刚 2019-05-25 #网红 #奶茶 #失眠 #咖啡因
鲜榨果汁当下受热捧 真相却很残酷：咋喝都不健康 “湖南51岁曾女士为养生，静脉注射20余种混合水果汁进ICU”“女子感冒不就医，喝如新果汁离世”……最近，由果汁引发的两起惨案在网络上引起热议。在“全民营养周”到来之际，记者专门采访了市妇幼保健院营养科的专业人士，就“果汁养生”现象一问究竟。... 纪树刚 2019-05-19 #鲜榨果汁
小龙虾脑袋里到底是“粪便”还是“虾黄”？吃货：后悔现在才知道！ 夏天快要到了，相信很多喜欢吃小龙虾的朋友都非常的兴奋吧。在夏天，小龙虾是最受欢迎的食物了。约上几个好朋友，一起喝啤酒吃小龙虾，说说笑笑这样的日子再也惬意不过。但不知道喜欢吃龙虾的朋友有没有这样的一个困惑，就是小龙虾头部里黄色的东西到底是“屎”还是“黄”?到底能不能吃?... 纪树刚 2019-05-17 #小龙虾
全民营养周：专家提醒日常膳食应“每餐有蔬菜、天天有水果” 新华社重庆5月15日电 每年5月的第三周是全民营养周。专家提醒，营养是健康的基础。要健康饮食应保证“每餐有蔬菜、天天有水果”，而且蔬果要有足够摄入量，要占据居民餐桌的“半壁江山”。... 纪树刚 2019-05-15 #日常膳食 #每餐有蔬菜 #天天有水果
高颜值食物是否安全？专家提醒：滥用色素危害健康 子曰：食之，色也。古人们都认为吃东西和喜欢吃漂亮的东西是人的本性。花花绿绿的果冻、五彩缤纷的水果糖、彩色冰激凌、彩虹蛋糕，这些带着诱人颜色的食物让人毫无抵抗力，但色泽鲜艳的食物到底安不安全呢？专家介绍，滥用色素=危害健康≠食用色素危害健康，因此食用色素在一定使用范围内是安全的。... 纪树刚 2019-05-08 #专家提醒 #滥用色素 #危害健康
吃海虹能中毒？ 怎么回事？ 济南调查：暂未发现问题海虹 近日，秦皇岛出现海虹中毒事件，而济南市场上的“海虹”售卖不多，那么，海鲜店里的情况又是如何呢？记者来到济南某海鲜饭店进行调查调查。... 纪树刚 2019-05-06 #海虹
当心有人喝蒲公英茶过敏 提醒：这几类人不宜喝 5月1日傍晚，扬州八里镇一居民用蒲公英泡茶喝引发意外，喝完没多久，身上出现小疙瘩，浑身痒痒，竟是过敏了。... 纪树刚 2019-05-05 #蒲公英茶 #过敏
大豆制品的营养真相 大豆及其制品看似普通，但营养非常丰富，今天来谈谈大豆不普通的营养真相。大豆蛋白属优质植物蛋白，可与动物蛋白相提并论，但其氨基酸评分（蛋白质营养价值指标）仍不如鸡蛋、肉类和奶类中的蛋白质。因此，目前临床广泛应用的蛋白质粉为乳清蛋白，而不是大豆蛋白。... 纪树刚 2019-05-04 #大豆制品 #营养真相
红枣的6种养生吃法，这样吃最补人 俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。... 纪树刚 2019-05-04 #红枣 #养生 #吃法
“强强联合”的7对食物超强组合 食物搭配不合理会有碍营养吸收，而食物巧搭配则会“强强联合”更加有益健康。美国《吃好》杂志载文，刊出7对食物超强组合。... 纪树刚 2019-05-04 #食物 #超强组合
国保健食品整治经典案例中梁山有一起虚假广告案 在保健食品“百日行动”专项整治中，梁山县市场监管局查处的《梁山恒泰电子商务有限公司发布虚假广告案》，日前被国家市场监管总局评为经典案例。... 纪树刚 2019-05-04 #保健食品 #虚假广告
